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转载 网络  2019-05-11 15:58:35  阅读 206 次 评论 0 条
摘要:

补钙,是我国人民非常关心的一件事情,因为我们的缺钙形势一直都很严峻。在国际骨质疏松基金会制作出的《世界补钙地图》里,中国每次都是最缺钙的几个国家之一。从最新的详细的数据来看,我国每人每天摄入钙量为338毫克,而居民膳食指南的推荐是800毫克,这说明我们连一半的推荐量都没达到。到底是为什么呢?爆炸营养课堂的营养师和大家分析一下原因:1、不爱喝牛奶,却迷信一些不靠谱的“补钙食物”:在老一辈的经验里,其实存在许多不靠谱的“补钙食物”,偏偏很多人会坚信不疑

补钙,是我国人民非常关心的一件事情,因为我们的缺钙形势一直都很严峻。在国际骨质疏松基金会制作出的《世界补钙地图》里,中国每次都是最缺钙的几个国家之一。

从最新的详细的数据来看,我国每人每天摄入钙量为338毫克,而居民膳食指南的推荐是800毫克,这说明我们连一半的推荐量都没达到。到底是为什么呢?爆炸营养课堂的营养师和大家分析一下原因:

1、不爱喝牛奶,却迷信一些不靠谱的“补钙食物”:

在老一辈的经验里,其实存在许多不靠谱的“补钙食物”,偏偏很多人会坚信不疑。比如常见的骨头汤,其实根本就不补钙,熬出来的全是骨头里的骨髓,也就是大量的脂肪,其钙离子的含量非常低。

再比如说豆浆,每100克豆浆中,仅仅只有10毫克钙,如果想通过喝豆浆补钙,可能喝到撑死都办不到。

还有虾皮,虽然钙含量不低,但大家能吃到肚子里的钙其实很少,而且其中钙的吸收率还很低,所以根本不是补钙的好选择。

其实,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,不管怎么说,牛奶和奶制品都是补钙食物第一名。只是很可惜,从整体来看,我国人民并不爱喝牛奶。

很多人觉得自己乳糖不耐受,所以从来不喝牛奶。但是这类人还有低乳糖的牛奶可以选择,例如市面上常见的舒化奶,乳糖不耐受的人喝了也不会难受。

2、不仅爱吃肉,而且还特别爱吃盐:

随着生活条件越来越好,许多人都是顿顿大鱼大肉,这样就会让蛋白质的摄入太多,增加尿排泄钙,引起钙缺乏。

此外我国人民的口味还特别重,烹饪食物会放入大量的盐,而盐中的钠和尿里排出的钙有很大关系。研究发现,人体肾脏每排出2300毫克钠,就会丢失40~60毫克的钙。

3、只知道补钙,却忽略了消化吸收问题:

很多人缺钙后,会大量的通过膳食给身体补钙。但实际上,很多人之所以严重的缺钙,是因为消化不良。钙离子的释放过程需要胃酸的协助,最后才能在小肠里被吸收。

而如果你胃酸不足,就意味着身体的吸收钙的能力下降,很容易出现缺钙的情况。

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